דרכה הספרותית:
התחילה את דרכה בכתיבה לעיתון בגיל 15, ומאז רק התקדמה והתקדמה בכתיבה, כיום היא חתומה על למעלה מ400 ספרים שונים לילדים נוער ומבוגרים. מנוחה פוקס כותבת גם טורים וכתבות, והכי אוהבת לפגוש הורים שמספרים לילדיהם את ספריה והם עצמם קראו אותם כשעוד היו ילדים.
חלק מסדרות הספרים של מנוחה פוקס:
סדרת משל ונמשל: משלים מרתקים ומשעשעים לילדים עם מסרים המתאימים לגילם והבנתם בסוף הסיפור
סדרת הדינדונים: סדרת ספרים מתוקה לילדים הבאה לפתור בעיות במשפחה בצורה חוויתית וקלילה בנושאים הקשורים לעולמו של הילד
סדרת מדף לטף: סדרת ספרים נפלאים על כל מה שמעניין את הילד הקטן. ספרי יסוד לכל ילד. עם מושגים בסיסיים והכרחיים להתפתחותו. ספרים שמבוגרים אוהבים לספר, וילדים שמתחילים לקרוא אוהבים לקרוא.
סדרת מנוחה ושמחה: סיפורים קלילים וחמודים לילדים, מתאים לפעוטות, ילדים, ראשית ועידוד הקריאה , ולגני שפה.
סדרת הצורות: סדרה מתוקה בעלת 4 ספרים שונים, דרך עולמן של הצורות לומדים הילדים חברות וידידות עם שילוב מקסים של למידת הצורות והתאמתן לעולמם שלהם.
סדרת נח בר מח: הסדרה החינוכית החדשה של מנוחה פוקס. סדרת ספרים המגישה דרך סיפור חוויתי כלים להתפתחות הילד ובסוף הסיפור הרהורים והדרכה להורים
מנוחה פוקס פתחה שיטה חינוכית שמבוססת על ניסיון בהנחיית הורים ומנחה קבוצות וסדנאות על חינוך הילדים. גם ספריה בנויים בצורה שהם מדברים אל הילד ופונים אליו בגובה העיניים.
רבים מספריה תורגמו לאנגלית ועוד שפות שונות וחלקם עובדו לספטים לילדים ונוער.
יוזמות שונות של מנוחה פוקס:
מנוחה פוקס יצרה את 'קהילת אימהות רגועות' אשר המטרה היא לעשות יחד שינוי בגישה החינוכית לילדים , יחד עם הנשים בדרך לבית נעים ושקט יותר.