טעמי השולחן – הלכות בשר בחלב לבית היהודי
מאת הרב יהודה טייכטל
בכל בית יהודי מתעוררות שאלות רבות במטבח היומיומי, החל מהשימוש הפשוט בכלים ועד שאלות מורכבות במטבח המודרני. ובשל כך, רבות המכשלות שנגרמות בגלל אי ידיעת ההלכות. הרב יהודה טייכטל שליט"א מגיש ספר חובה לכל בית המבקש בהירות והדרכה מעשית בהלכות בשר בחלב: הספר "טעמי השולחן – הלכות בשר בחלב לבית היהודי" הינו ספר של קיצור פסקי הלכות בכל הנוגע להלכות בשר בחלב, בצורה תמציתית ובהירה. הספר נכתב יחד עם הגאון הגדול רבי נתן הכהן קופשיץ שליט"א, אשר ליבן יחד עם הרב המחבר את פסקי ההלכות בכל תהליך כתיבת הספר.
בספר ישנו דגש מיוחד על השאלות המעשיות ביותר, כגון:, תנור, מיקרוגל, מיני קיטשן, מכשיר טיגון באויר חם – השימוש בהם לבשרי לחלבי ולפרווה, האופה לחמניות בצל האם צריך להקפיד לחתכם רק בסכין פרווה (משום החשש של איסור עשיית פת חלבית), זמן ההמתנה אחרי אכילת בשר עבור – מעוברת, מינקת, ילד, חולה ועוד, אכל צ'יפס שטוגן בשמן בשרי – האם צריך להמתין אחריו שש שעות, המסופק אם עברו שש שעות מאז שאכל בשר – האם מותר לו לאכול חלבי, בלנדר בשרי שטחנו בו מאכל פרווה צונן האם הוא מותר באכילה עם חלב, חלה שהונחה על סיר החמין – האם מותר לאכלה עם דג, אדם שנמצא בדירת אירוח ללא כלים כשרים, בסביבה כזו שאף אין לו איך להשיג אוכל כשר מבושל, האם מותר לו לבשל בכלי איסור שאינו בן יומו, קניית מניות בחברה המחזיקה במסעדות המוכרות בשר בחלב, ועוד ועוד.
הרב המחבר שליט"א מגיש את ההלכות המצויות והנצרכות, בצורה תמציתית ובהירה בכ"ו פרקים. בין הנושאים של הפרקים: בשר שנגע או התערב בחלב. בשר וגבינה צוננים שנגעו זה בזה. בשר שהתבשל בכלי חלבי. כלי שאינו בן יומו. סיר בשרי שנשפך עליו חלב מבחוץ. דין כף חלבית שהוכנסה לסיר בשרי או פרווה. נ"ט בר נ"ט. מאכל פרווה שנחתך בסכין בשרית. מאכל חריף. הדחת כלים. אפיית מאכל פרווה בתנור בשרי או חלבי. דין המתנה לאחר אכילת בשר. ההפרדה הנצרכת בין בשר לחלב במאכלים אחרים. איסור עשיית פת חלבית. דינים המצויים במשטח השיש שבמטבח. שימוש בכיריים. איסור אכילת בשר עם דגים ועוד ועוד.
בראש כל פרק ישנו הסבר קצר על הנושאים שבפרק, וכן כותרות משנה רבות, המעניקות התמצאות רבה ומהירה בהלכות. יש לציין שההלכות נערכו בצורה ברורה שמתאימה גם לנשים המעוניינות ללמוד הלכות נחוצות וחשובות אלה.
בתחתית העמוד ישנו ביאור 'אדני השלחן' בו הובאו מקורות הדינים וטעמיהם, יחד עם יסודות חשובים הנוגעים בשורש הסוגיות של בשר בחלב, לתועלת המעיין.
בנוסף, מופיעות בספר מאות תשובות מעשיות לשאלות שנשלחו על ידי המחבר לרבנים הגאונים מפוסקי זמננו. תשובות הגאון הגדול רבי נתן קופשיץ שליט"א, תשובות הגאון הגדול רבי משה שאול קליין שליט"א. תשובות הגאון הגדול רבי מנחם מנדל לובין שליט"א. וכן מופיעים בו פסקי הלכה מגדולי הדור הקודם זצוק"ל הרואים אור לראשונה, ביניהם מרנן החזון איש, האגרות משה, הגרי"ש אלישיב, הגר"ש וואזנר, ועוד.
על מנת שניתן יהיה למצוא במהירות רבה את הנושא המבוקש, מופיע בו תוכן עניינים מורחב, וכן מפתח עניינים מפורט לכל הנושאים בספר לפי הא' ב'. לתועלת דוברי האנגלית, מופיע גם מילון של המונחים המוזכרים בספר.
הספר קיבל את הסכמותיהם הנלהבות של גדולי הפוסקים שליט"א: רבי נתן הכהן קופשיץ שליט"א, רבי משה שאול קליין שליט"א, רבי מנחם מנדל לובין שליט"א.
הספר הינו יצירת פאר של ממש הרואה כעת אור לראשונה, ומתאים מאוד גם למי שרוצה לקנות מתנה נאה לזוג צעיר, לבעל, לראש כולל, ועוד.